Jauerlinger Saftladen
Ein Apfelsaft, der eine ganze Region und ihre Schulen miteinander verbindet!
Ein eigener Apfelsaft – hergestellt mit Äpfeln aus dem Naturpark und geerntet von den SchülerInnen selbst: Das ist das Ergebnis des Schulprojektes Jauerlinger Saftladen, das gemeinsam mit den sieben Volksschulen, der NMS in Emmersdorf und der NMS in Spitz im Naturpark Jauerling-Wachau erfolgreich durchgeführt wird.
Der „Jauerlinger Saftladen“ ist ein Projekt zur Sensibilisierung für regionale Produkte, traditionelle Landwirtschaft und die Auswirkungen des Klimawandels. Dadurch leistet das Projekt seit seinem Beginn im Jahr 2011 einen wichtigen Beitrag zur Bildung für nachhaltige Entwicklung. Im Zentrum steht die Produktion eines eigenen Apfelsaftes gemeinsam mit allen Schulen im Naturpark. Die Kinder sammeln Äpfel auf den Streuobstwiesen in ihren Gemeinden. Pro Jahr beteiligen sich ca. 200 Kinder, LehrerInnen und Eltern und ernten jährlich Äpfel für 2.000 bis 3.000 Liter Apfelsaft. Der Saft wird den Schulen gratis zur Verfügung gestellt. Die Kinder befassen sich im Unterricht mit den besonderen Tieren und Pflanzen, die vom Lebensraum Streuobstwiese abhängig sind. Das Etikett der Flaschen wird im Rahmen eines schulübergreifenden Malwettbewerbes von den SchülerInnen selbst gestaltet, wodurch sie sich auch auf kreative Weise mit der Thematik beschäftigen.
Das Vorzeigeprojekt wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Im Jahr 2019 wurde die Initiative mit dem VIKTUALIA-Award ausgezeichnet. Im Jahr 2017 erhielt der Naturpark Jauerling-Wachau gemeinsam mit den sieben Jauerlinger Volksschulen den größten heimischen Naturschutzpreis „Die Brennnessel – Naturschutz is ka gmahde Wies’n“ von der gemeinnützigen Privatstiftung Blühendes Österreich. Im Juni 2013 wurde der Jauerlinger Saftladen von der Österreichischen UNESCO-Kommission und dem Kulturministerium als Best-Practice-Beispiel innerhalb der „UN-Dekade für nachhaltige Entwicklung 2003-2014“ ausgezeichnet.
Der Naturpark setzt in der Umsetzung des Jauerlinger Saftladens auf die Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern. Die Kunstmeile Krems unterstützt das Projekt jedes Jahr mit fachlicher Expertise und Preisen für die Kinder. Zudem gibt es einen jährlich wechselnden Partner:
2023: Naturparke NÖ
2022: Klimabündnis NÖ
2021: Landesgalerie Niederösterreich
2020: ARCHE NOAH
2019: KFFÖ
2017-2019: Blühendes Österreich
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